Ragam Minuman Khas Indonesia
1. Es Cendol
Siapa yang tak tahu minuman khas Indonesia satu ini? Sangat populer dan mudah ditemukan dimana-mana, Es Cendol merupakan minuman tradisional khas Nusantara yang terbuat dari tepung beras dan disajikan bersama santan, gula merah cair, dan es parut.
Terkenal karena warna hijaunya dan rasa manisnya yang menyegarkan, minuman khas Indonesia ini juga dikenal dengan nama Es Dawet oleh masyarakat Jawa Tengah dan sekitarnya.
2. Bajigur
Jika minuman khas Indonesia sebelumnya memiliki cita rasa menyegarkan, minuman khas Indonesia asal Sunda, Jawa Barat berikutnya ini justru terkenal akan cita rasanya yang mampu menghangatkan tubuh.
Diolah dari bahan utama gula aren, santan, jahe, dan rempah lainnya, Bajigur menjadi pilihan minuman tepat pada cuaca dingin di malam hari atau dikala hujan.
3. Bir Pletok
Untuk Toppers penggemar kuliner khas Betawi, tentu minuman tradisional khas Nusantara asal Betawi satu ini sudah tak lagi asing di telinga. Meskipun dinamakan Bir, minuman tradisional ini sama sekali tidak mengandung alkohol, lho.
Dibuat dari beragam rempah-rempah seperti kapulaga, sereh, kayu manis, dan kayu secang, minuman ini paling enak disajikan dingin bersama es batu. Namun, campuran rempah-rempah juga memberikan sensasi rasa hangat dibalik rasanya yang menyegarkan.
4. Sekoteng
Minuman tradisional lainnya asal Jawa Tengah adalah Sekoteng. Dengan cita rasa khas jahe yang menghangatkan, minuman asal Indonesia ini disajikan dalam keadangan hangat bersama beragam topping seperti kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti tawar. Biasarnya olahan minuman khas Jawa Tengah ini dijajakan kala malam tiba.
5. Lahang
Terbuat dari Nira yang didapat dengan cara menyadap pohon aren, tepatnya bagian bunga jantannya, membuat Lahang memiliki cita rasa yang manis. Meski terdengar sederhana, proses pengolahan minuman tradisional khas Indonesia ini menuntut ketelitian tingkat tinggi, lho. Atau bila tidak bisa-bisa rasa dari Lahang menjadi tidak enak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar